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PASTE D' MEGLIA - PASTE DI MELIGA



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Paste d' megliaPreparate a partire da farina di grano, farina di mais, burro, zucchero, uova, sale scorza di limone e lievito, le paste di meliga hanno diametro di 4-5 cm, pezzatura di 10-12 grammi e un colore giallo intenso dovuto alla presenza di mais, uova e burro. Molto caloriche, sono apprezzate per friabilità e croccantezza.

 

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